Congelator tunel fluidizat
-
Congelator tunel fluidizat pentru fructe, legume, fructe de mare, produse de patiserie, creveți și crustacee
Congelatorul tunel fluidizat adoptă cea mai recentă și avansată idee tehnologică de fluidizare, care asigură ca produsele să fie chiar congelate și să nu se lipească între ele.Îngheață produsele prin vibrații mecanice șipresiunea aerului, făcându-le într-o stare semi sau complet suspendată, astfel încât să realizeze o congelare rapidă individuală și să prevină aderența.
Este potrivit în principal pentru congelarea rapidă a fructelor și legumelor granulate, fulgioase, în vrac, cum ar fi fasole verde, mazăre, mazăre, soia, broccoli, morcovi, conopidă, căpșuni, afine, zmeură, lichi, piersici galbene etc.
